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Receitas

Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde

Ingredientes

  • 1 xícara de biomassa de banana verde (clique aqui para acessar a receita)
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de Chocolate 100% BRETZKE
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido (ou outro óleo vegetal), caso queira fazer as bolinhas

Modo de Preparo

  • Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar. Caso não queira fazer as bolinhas, não precisa colocar o óleo de coco
  • Quando a mistura estiver homogênea e mais pesada de mexer, desligue o fogo e espere esfriar. Não se preocupe se a massa estiver mole e grudenta, depois de refrigerada ela ficará consistente e fácil de modelar as bolinhas
  • Transfira o brigadeiro para um recipiente com tampa e leve à geladeira até ficar consistente, isso pode levar de três a cinco horas
  • Depois retire da geladeira, faça as bolinhas e utilize uma cobertura de sua preferência
Dificuldade Médio Rendimento 20 unidades Preparo 20 minutos Imprima essa receita
Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde

Dicas da Oma:

Se você tem a biomassa guardada na geladeira ou no congelador, primeiro é necessário esquentá-la para voltar ao seu estado original de pasta cremosa. Isso pode ser feito mexendo-a em fogo baixo com um pouco de água. Depois utilize-a normalmente na receita.

Produtos Bretzke usados nessa receita