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Omelete Colorido

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 1 colher (chá) de Amido de Milho BRETZKE
  • 1/2 copo de leite
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola pequena
  • 4 buquês de brócolis picados
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho
  • Sal
  • 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

  • Bata as claras em ponto de neve e misture a gema.
  • Dissolva o Amido de Milho BRETZKE no leite frio e junte ao ovo batido.
  • Acrescente os legumes picados, o cheiro-verde e tempere com sal.
  • Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente e despeje nela a mistura.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo.
  • Quando estiver bem firme, vire a omelete para dourar do outro lado. Corte ao meio e sirva com salada verde.
Dificuldade Fácil Rendimento 2 porções Preparo 15 minutos. Imprima essa receita
Omelete Colorido

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