Strogonoff de Nozes
Ingredientes
- 4 gemas
- 2 latas de leite condensado
- 100 g de nozes descascadas;
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher de Chocolate em Pó BRETZKE
Modo de Preparo
- Cozinhe as latas de leite condensado em panela de pressão por 40 minutos.
- Espere esfriar e abra as latas, já frias, e coloque o doce de leite em uma panela.
- Adicione as 4 gemas passadas em peneira fina (para tirar a pele) e leve ao fogo brando por 4 minutos.
- Tire do fogo, misture as nozes picadinhas e coloque o creme de leite sem o soro.
- Depois misture o Chocolate em pó BRETZKE e por último as claras em neve.
- Coloque em taças individuais ou em um refratário.
Dicas da Oma
Decoração com raspas de chocolate ou nozes picadas.